医学的な服用薬とちがって、医師の処方箋が必要ないのですから、各メーカーが思い思いに発売しているために、たくさんのものが出回っているのですが、確たる効果の実証となると難しいようです。やはり口コミによってその効果を計るしかないのではないかと思います。

　たとえば、私の父は高血圧症がありますが、黒酢を飲んでいます。そのサプリメントの広告には、「心臓疾患と高血圧疾患の患者に毎日２０ｍｌの黒酢を飲ませたら、１ヶ月で総コレステロール値,中性脂肪・血糖・血圧のすべてに減少が確認することができた」とあります。実際に、そのすべてを鵜呑みにして良いのかどうかは疑問ですが、とにかく飲んでみるだけの価値はありそうです。私も飲んでみましたが、当然味は酸っぱくて、確かに効き目がありそうな気がします。これがただの酢ならば、ありがたみも少なくなりそうですが、わざわざ黒酢を買いもとめることで、プラシボ効果も望めそうです。やっぱり、効き目があるなと思って、あるいは思い込んで飲まないと効果は上がらないでしょうから。

　黒酢の他に高血圧のサプリメントとしては、ビタミン剤があります。高血圧の原因の一つとして、ストレスが挙げられていますが、そのストレスがかかると、カテコールアミンというホルモンが分泌されます。このホルモンの分解にビタミンCがよいそうです。ですから、サプリメントしてのビタミン剤は効果があるのではないでしょうか。

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もちろん理念だけでは、患者さんの生活の質の改善には結びつかないので、治療計画の一環として、計画に基づいて食事療法を行っていきます。

高血圧の食事療法として最も重要なのが、塩分の摂取量の管理です。減塩の食品を取ってゆかなければなりませんが、それも一日のトータルの塩分摂取量が多くなってしまうと意味がありませんので、食品グラムあたりの塩分を計算して、それをどれくらいの量を取り、朝、昼、晩の食事のどれに減塩食品を適用するかなど、計画を立てて食事をするのが食事療法と言うことになります。

患者さん一人では、実行困難ですので、栄養士さんのアドバイスのもとにだれかが、食事を作ることになります。本人にその食事を作る能力がある場合は本人が行い、配偶者が作れるのならば配偶者が食事を作り、だれも身近にいないようなら、食事配給センターが指導の下に食事を作ることになります。

このようにきめの細かい食事造りが、食事療法の根幹ですが、根本的に一日あたりの塩分摂取量はどれくらいが適切なのでしょうか。日本人は一日１２グラムの塩分を取っているといわれ、これは世界的に見ても過剰気味であることが知られています。ですから、１０グラムぐらいが適切な量となりますが、高血圧症の人はもっと少なくて、６グラム未満と厳しい量が標準とされています。

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そうして、日にちがたっても、高血圧の原因と思われるものを取り去っても、高血圧が治らない場合は、薬物療法を併用していくことになります。薬物療法とは、血圧を下げる役目の降圧剤を服用することで、高血圧による合併症や臓器障害を防ごうとするものです。

いずれにせよ、医師との相談のもとに治療計画が立てられますから、まず医師の診断を受けることからはじめます。
最近の、高血圧の治療に対する考え方として、ずっと長く続かなければ効果がないことから、無理のない生活習慣の改善と言うことが言われるようになってきました。いくら、よい治療計画を立てても実行できない限りは効果が期待できませんので、ストレスなしに患者さんが実行できる計画というものが第一とされてきています。具体的には、生活の質をそこなうような貧相な食事などはすすめれていません。

塩分摂取過剰がなぜ、高血圧に結びつくかといいますと、体の電解質調節システムに結びついているからです。体重の２０パーセントを占めている体液の中に、ナトリウム分などの電解質の濃度は一定に保たれています。濃度が高いと、水を飲むように脳が命令を出して、腎臓も水分を尿としては排出するのをやめて、再吸収するようにします。また、逆に、濃度が低い場合は、腎臓で水分をたくさん排出して、濃度を高めるように働きます。

このように、濃度を一定に保つために、工夫がなされているのですが、もしも食事でたくさん塩分を取った場合は、体液が過剰になってしまい、高血圧に結びついてしまうと言うことになります。もちろん高血圧の原因は塩分摂取過剰だけでなくて、肥満やストレスも高血圧症の誘因となっていますが、いずれにせよ、こういった生活習慣が大きく高血圧の発症に関与しているのは間違いないところです。

毎日の食事は、かならず行われるので、その食事内容を管理することは高血圧の治療に重要と言うことになり、とくに塩分の摂取量が重要になってきます。一般の人は、汗を大量にかくという状況にはなりにくいので、特に冬期は汗をかきにくく、この点でも食事で塩分を減らす必要があります。

このうち、健康ガイドなどでよく高血圧を防ぎましょうとのアドバイスが念頭に置いているのは、本態性高血圧（遺伝などによる）のほうでしょう。

本態性高血圧は、両親の一方あるいは両方が高血圧であった場合は、高血圧症を発症しやすいのですが、そのほかにも、食事習慣、ストレスなどの要因が考えられています。遺伝はコントロールできないのですが、生活習慣は本人の心がけによって改善が見込めるため、健康ガイダンスではこの生活習慣改善に主に向けられます。高血圧の原因として、塩分の摂取過剰があげられているからです。

日本人は、欧米人に比べると、食事に塩分を投入するのを好んでいて、これがために高血圧の原因になっていると考えられています。実際の調査では、日本人の食塩摂取量は1日平均12gとなっていて、欧米人に比べておおいのがわかります。日本人が好む食品に、お漬け物や梅干し、魚の塩漬けなど塩分が多量に含まれているからです。健康ガイダンスによれば、一日に好ましい塩分摂取量は６グラム未満となっているので、平均の半分以下に食塩摂取量を減らす必要が、高血圧体質の人には求められているのです。しかも、この塩分摂取は高齢に至るまでの長い歴史の中で、つちかわれてきたものですから、一時的な改善は望めません。

長い年月の中で、高血圧への道を歩んできたものは一朝一夕には変わらないと言うことです。

頭痛の原因として、あげられているものに、脳血管の拡張があります。普段から血圧が高い人は、その三分の一が起床時に頭痛を感じるという研究があります。そして、血圧を下げる薬である降圧剤を飲むと、頭痛が軽減されるということです。これは、おそらく、血圧の上昇によって脳内の太い血管が、急速に広がるために、脳内の神経が刺激されて、頭痛を感じるためであるようです。起床直後に頭痛を感じるのは、睡眠している間、脳の活動が弱まっていて、脳に炭酸ガスが貯まっていて、それを起床時に早く排出しようとして、脳の血管が広がるためと考えられています。

こういった高血圧に伴う頭痛は、命の危険に及ぶときもあります。例えば、異常な高血圧は、頭痛だけでなく、動悸やけいれんをともない、時には意識障害にもなることがあります。もしもこういった症状になれば、すぐに救急車を呼んで、血圧を下げる治療を受ける必要があります。また、通常と違う血圧変動が起きていて、頭痛が起きる場合もあって、いずれにせよ医師の診断を受ける必要があります。

とにかく、拡張期の血圧が１２０以上もあって、頭痛が起きている場合は、緊急事態と考えて医師の診断を受けてください。